Rendang daging sapi empuk – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. Kamu bisa memasak Rendang daging sapi empuk menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang daging sapi empuk

  1. Siapkan 1 kg daging sapi potong2 cuci tiriskan.
  2. Sediakan 1 butir kelapa parut ambil santan kental nya.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Sediakan 1/4 cabe merah besar.
  5. Sediakan 30 biji cabe rawit (sesuai selera).
  6. Siapkan 20 siung bawang merah.
  7. Sediakan 15 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica.
  10. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Sediakan 3 g jahe.
  12. Bunda butuh 5 kemiri.
  13. Sediakan sedikit kayu manis.
  14. Siapkan sedikit pala.
  15. Siapkan 2 sdm garam.
  16. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  17. Siapkan 4 batang serai.
  18. Kamu butuh 1 bonggoL laos ukuran besar.
  19. Siapkan bumbu tumis:.
  20. Siapkan 4 lembar daun salam.
  21. Sediakan 4 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi empuk

  1. Siapkan panci untuk memasak santan, masak dengan api kecil sambil trs di aduk sampai mendidih agar tidak pecah, angkat biarkan dingi.
  2. Blender semua bumbu halus sampai benar2 halus, siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi sambil trs di aduk dengan api kecil tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukan potongan daging aduk2 sampai rata tutup wajan biarkan daging empuk kira2 2 jam dengan api kecil sesekali sambil di aduk agar tidak gosong, jgn tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air dalam proses tumis ini…
  3. Setelah daging empuk, masukan santan yg sudah di masak sebelum nya tadi ambil bagian atas santan ny saja yg mengentaL dengan sendok saur jgn tuang semua ambil yg kental ny saja.
  4. Aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula koreksi rasa jika kurang boleh di tambah, masak lagi kira2 1 jam dengan api kecil aj y sambil sesekali di aduk agar tidak gosong, tggu sampai santan meresap dan masakan mengentaL.. matika api.. rendang daging sapi empuk siap di sajikan :).

Rendang daging sapi empuk – Karenanya kami menghadirkan Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatannya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk anda praktikan. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan.