Rendang daging sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa memasak Rendang daging sapi memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang daging sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
  3. Bunda butuh 35 ml Santan kara.
  4. Siapkan 1 1/2 sdm kelapa gongseng.
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Siapkan 15 siung Bawang merah.
  7. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 15 cabe merah keriting.
  9. Sediakan 2 cabe rawit merah.
  10. Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
  11. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  15. Anda butuh 1 ruas lengkuas muda.
  16. Sediakan 1 sdt jintan.
  17. Bunda butuh Bumbu rempah :.
  18. Siapkan 1 batang serai besar, memarkan.
  19. Anda butuh 5 daun salam.
  20. Sediakan 5 daun jeruk.
  21. Bunda butuh 1 daun kunyit buang batang, iris tipis.
  22. Sediakan 3 bunga lawang/pekak.
  23. Sediakan 5 kapulaga.
  24. Sediakan 5 cengkeh.
  25. Anda butuh secukupnya Garam.
  26. Anda butuh secukupnya Gula pasir.
  27. Siapkan Kaldu jamur/sapi/ayam.

Cara membuat Rendang daging sapi

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong" sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu dengan blender, iris tipis lengkuas agar mudah saat di blender lalu tumis bersama dengan bumbu rempah hingga harum dan tidak bau langu.
  3. Setelah bumbu tumis matang lalu masukkan daging sapi, aduk" tumis hingga berubah warna.
  4. Masukkan santan cair, biarkan hingga menyusut setengah bagian.
  5. Masukkan santan kental, beri garam dan kaldu jamur, masak dengan api kecil hingga meresap, disini tergantung yaa mau dibikin kering atau agak basah, sesuai selera masing"..
  6. Stelah menyusut dan bumbu sudah meresap, jangan lupa tes rasa dan pastikan daging sudah empuk.
  7. Sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊.

Rendang daging sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.