Rendang Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa membuat Rendang Sapi memakai 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi

  1. Bunda butuh 500 gr Daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu Halus.
  3. Anda butuh 7 siung Bawang Merah.
  4. Kamu butuh 3 siung Bawang Putih.
  5. Anda butuh 5 buah Cabai Merah Besar.
  6. Bunda butuh 3 butir Kemiri.
  7. Sediakan 1 sdt Garam.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  9. Siapkan Secukupnya Penyedap rasa.
  10. Siapkan Secukupnya Kunyit, Jahe, Pala, Jintan.
  11. Kamu butuh Secukupnya Gula merah.
  12. Siapkan Bahan cemplungan.
  13. Kamu butuh Kelapa tumbuk (kelapa sangrai yang telah dihaluskan).
  14. Siapkan Secukupnya Lengkuas (memarkan).
  15. Anda butuh 2 lembar Daun Salam.
  16. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
  17. Sediakan 1 batang Serai (memarkan).
  18. Bunda butuh Secukupnya Kayu manis(opsional).
  19. Sediakan Secukupnya Air/Santan.
  20. Siapkan Minyak untuk menumis.

Cara memasak Rendang Sapi

  1. Siapkan daging, cuci bersih & potong sesuai selera kemudian sisihkan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe, pala, jintan, gula merah, ketumbar, garam & penyedap rasa..
  3. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama kelapa tumbuk daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum. Masukkan daging & beri air/santan secukupnya, aduk rata. Masak hingga daging benar-benar matang..

Rendang Sapi