Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan Bahan Utama:.
  2. Sediakan 1 kg daging sapi.
  3. Bunda butuh 500 ml santan kental (perasan pertama dari 2 kelapa tua).
  4. Siapkan 500 ml santan cair (perasan kedua).
  5. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 7 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 buah kemiri.
  9. Bunda butuh 3 bunga lawang.
  10. Siapkan Lengkuas (3cm).
  11. Bunda butuh Minyak goreng (secukupnya).
  12. Siapkan 2 sdm garam halus.
  13. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  14. Siapkan Bumbu Halus:.
  15. Anda butuh 15 cabe merah.
  16. Siapkan 10 cabe rawit.
  17. Anda butuh 12 bawang merah.
  18. Siapkan 6 bawang putih.
  19. Siapkan 2 buah kemiri.
  20. Bunda butuh 3 cm kunyit.
  21. Anda butuh 3 cm jahe.
  22. Sediakan 1 sdm merica (butir).
  23. Kamu butuh 1 sdt jinten (butiran).
  24. Kamu butuh Bumbu Tambahan:.
  25. Bunda butuh 1 buah kelapa parut (gongseng).
  26. Sediakan 2 sdm ketumbar (butiran).

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan sedikit garam..
  2. Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 2sdm ketumbar (butiran) sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus..
  3. Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 3 lembar daun salam, 7 lembar daun jeruk, 3 bunga lawang, lengkuas, 1 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir..
  4. Masukkan daging yg sudah dicuci bersih, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Kemudian masukkan santan cair, aduk2 sampai surut +- 1 jam (biar santan gak pecah)..
  5. Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya). Step terakhir +- 1 jam juga (daging empuk)..
  6. Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄.

Rendang Daging Sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.